Omschrijving Zwilling Professional S schil-en garneermes 13cm:

Laat uw creativiteit de vrije loop met het schil- en garneermes van ZWILLING. De mogelijkheden zijn eindeloos. Met zijn 13 cm lange lemmet is dit het perfecte mes om kleine en middelgrote ingrediënten te versnijden. Chef-koks gebruiken dit mes bijvoorbeeld om verse kruiden te versnipperen of om ui en knoflook te pellen. Wees creatief en geef uw bereidingen extra smaak met deze heerlijke ingrediënten. Met het schil- en garneermes schilt, versnijdt, reinigt en garneert u in een handomdraai fruit en groenten. Ook kleinere stukken vlees versnijden gaat met sprekend gemak. Veelzijdigheid is dus de grootste troef van dit mes, en ook de uitzonderlijke kwaliteit kon al heel wat professionele en hobbykoks overtuigen. Het mes werd vervaardigd uit één stuk staal en is dus bijzonder duurzaam. De doorn werd dan weer met drie klinknagels aan de greep bevestigd. Daardoor behoudt u beter de controle over het lemmet én ziet het mes er mooier uit. Nog een troef is de hoogwaardige kwaliteit van het gebruikte staal. Dat is namelijk bestand tegen corrosie en heeft een vlijmscherpe snijrand die alle mogelijke keukenklusjes in een oogwenk voor u klaart. Dit Professional 'S' schil- en garneermes is een manusje-van-alles voor al uw schil- en snijwerk.

FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal
Naadloze overgang tussen greep en lemmet, extra hygiënisch en stevig
Comfortabele ergonomische greep

PRODUCTDETAILS
Item nr. 31020-131-0
Demeyere referentie 310201310

KENMERKEN
Materiaal: Staal met speciale formule
Type greep: Verborgen angel
Type snijvlak: Gladde snijkant
Afwerking snijvlak: V-edge
Fabricagemethode: Gesmeed
Aantal onderdelen: 1
Hardheid van het lemmet (HRC): 55-58 HRC
Kleur van de greep: Zwart
Materiaal van de greep: Kunststof

AFMETINGEN
Gewicht (netto): 0,08 kg
Lengte van het product: 24,20 cm
Breedte van het product: 2,20 cm
Hoogte van het product: 1,30 cm
Lemmetlengte: 13,00 cm
Greeplengte: 10,90 cm