Omschrijving Zwilling Professonal S santokumes zonder kuiltjes koksmes 18cm:

Wat het Professional 'S' santokumes zo bijzonder maakt, is het hoogwaardige vakmanschap dat erachter schuilt. Omdat het oorspronkelijk uit Japan komt, is dit type mes hier in het westen nog niet zo bekend. Japanse messenmakers ontwikkelden het toen vlees steeds meer zijn weg vond naar de Aziatische keukens. Traditionele Japanse messen waren voornamelijk bedoeld voor vis en groenten, maar het santokumes is veel veelzijdiger. Het beschikt namelijk over de uitstekende eigenschappen die u nodig hebt voor vis en groenten, maar versnijdt ook in een handomdraai vlees. Een Japanse versie van het universele mes, zeg maar. Typisch voor dit mes is de achterkant van het lemmet, dat in een rechte lijn aansluit op de greep. Die greep is trouwens heel dun, voor de perfecte grip. Het gebruikte staal bestaat dan weer uit een extreem harde en toch uiterst flexibele legering. Het ijsgeharde FRIODUR lemmet maakt dit mes nog beter. Dit santokumes kan trouwens extreem nauwkeurig worden geslepen, waardoor het altijd vlijmscherp blijft: perfect voor vlees en groenten. Het gaat ook een leven lang mee, onder andere doordat het staal doorloopt van lemmet tot greep. Haal het santokumes van ZWILLING in huis en verras uw gasten met nieuwe smaken en oosterse gerechten.

FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
SIGMAFORGE messen worden gesmeed uit één stuk staal
RAZOR EDGE messen hebben een gepolijst snijvlak dat langer scherp blijft
Comfortabele ergonomische greep

PRODUCTDETAILS
Item nr. 31117-181-0
KENMERKEN
Kleur: No-color
Materiaal: Staal met speciale formule
Type greep: Verborgen angel
Type snijvlak: Gladde snijkant
Afwerking snijvlak: Razor edge
Fabricagemethode: Gesmeed
Aantal onderdelen: 1
Hardheid van het lemmet (HRC): 55-58 HRC
Kleur van de greep: Zwart
Materiaal van de greep: Kunststof
AFMETINGEN
Gewicht (netto): 0,16 kg
Lengte van het product: 30,10 cm
Breedte van het product: 4,30 cm
Hoogte van het product: 1,70 cm
Lemmetlengte: 18,00 cm
Greeplengte: 12,90 cm
Greepbreedte: 1,70 cm
Lemmetbreedte: 0,10 cm
Lemmet dikte: 0,10 cm

Breng ook eens een bezoek aan onze winkel in het centrum van Ninove en ontdek er onze ruim assortiment aan kookpannen, bakpannen en professionele keukenmessen + tal van super-promoties. Wij geven u graag professioneel advies.

Dullaert-Steenhout bv
Beverstraat 25 - 9400 Ninove - België
Op 10 minuten van de E40. Er is parkeermogelijkheid in de straat. 30 minuten gratis parkeren op de shop-and-go-zones. De winkel is op 3 min wandelen van het shoppingcentrum Ninia.