ZWILLING J.A. HENCKELS heeft een zeer eenvoudig te gebruiken messenslijper ontworpen. Met de messenslijper TWINSHARP® is het naslijpen probleemloos en veilig. Nog eenvoudiger en perfecter is het slijpen met de TWINSHARP® Select.

TWINSHARP® Select

Met deze innovatieve messenslijper en de twee gescheiden slijpmodules worden messen op een eenvoudige, veilige en effectieve wijze geslepen.

Met module I kan u dankzij de stalen schijven op perfecte wijze lichte beschadigingen van het lemmet verwijderen. Module II maakt het lemmet weer perfect en zorgt weer voor een hoogkwalitatieve scherpte.

Bovendien is de TWINSHARP Select een van de weinige messenslijpers die zowel door links- als door rechtshandige personen op dezelfde manier kan gebruikt worden.


Gebruiksaanwijzing:

Deze messenslijper is alleen geschikt voor ongecoate messen met een glad lemmet. De messenslijper heeft twee afzonderlijke slijpmodules, welke als volgt gekenmerkt zijn:

Module I met stalen schijven voor het grof slijpen en het voorslijpen
Module II met keramische schijven voor het fijn slijpen en de afwerking

Plaats TWINSHARP Select met de kunststoffen pootjes op een egale, stroeve ondergrond. Controleer ook of het lemmet van het mes schoon is.
Neem de greep van de TWINSHARP Select met de linker- of rechterhand vast, zodat de duim en wijsvinger elkaar raken en met lichte druk van boven op de ondergrond drukken.
Plaats het lemmet met een hoek van 90° graden, beginnend met het achterste gedeelte van het lemmet, in de uitsparing. Trek het lemmet met lichte druk tot aan de punt van het mes door de staal of keramische schijven. Trek het mes alleen richting uw lichaam. Herhaal deze handeling circa 5 keer.
Zijn uw messen heel bot, dan maakt u eerst gebruik van Module I en aansluitend Module II. Bij messen die minder bot zijn is het over het algemeen voldoende om alleen Module II te gebruiken zodat de gewenste scherpte gekregen wordt.
Wij adviseren u de scherpte van het lemmet te controleren door een stuk papier doormidden te snijden.



Belangrijke aanwijzing:
Voor het slijpen met de TWINSHARP Select zijn géén vloeistoffen nodig
Voor het reinigen van de TWINSHARP Select zet u deze op zijn kop waardoor de achtergebleven staalresten uit de schijven vallen. Voor het verder schoonmaken gebruikt u een droge, zachte doek. U moet absoluut niet de TWINSHARP Select schoonmaken in water of in de afwasmachine. Hierdoor kunnen beschadigingen optreden.
Probeer nooit de TWINSHARP Select te openen
Laat de TWINSHARP Select nooit vallen, hierdoor kan die beschadigd worden (vooral de keramische schijven)
De TWINSHARP Select is niet geschikt voor scharen of speciale messen
De schijven zijn zo geconstrueerd dat deze alleen geschikt zijn voor het slijpen van huishoudelijke messen. Voor het slijpen van Aziatische messen kan een andere constructie gewenst zijn.