Kookpotten / kookpannen

De producten van Demeyere maken het verschil, onder meer omdat we als enige ter wereld ons kookgerei technologisch afstemmen op de verschillende kookmethodes. Sauzen maken, bakken, koken, sudderen, wokken… met Demeyere geniet je van de beste tafelmomenten.

Handwas aanbevolen

Zowel de series John Pawson als Atlantis en Silver hebben potten met een hermetisch toegelaste bodem waardoor deze helemaal vaatwasmachinebestendig zijn. De conische modellen van de Atlantis en Silver serie hebben een dichtgelegde rand wat ook deze vaatwasmachinebestendig maakt.

Voor onze andere reeksen blijven we het gebruik van de vaatwasser afraden. De steeds agressiever wordende reinigingsproducten kunnen namelijk het aluminium (dat gebruikt wordt als warmtegeleider in het meerlagenmateriaal) van de potten en pannen aantasten.

Indien u uw kookpotten/-pannen toch in de vaatwasser wenst te reinigen raden we u vaatwasproducten aan die het aluminium minder tot niet aantasten. Dit staat normaal gezien steeds op de verpakking vermeld.


Meer dan 100 jaar made in Belgium
MADE IN BELGIUM
Sinds haar oprichting in 1908 is Demeyere uitgegroeid van een familiale Belgische onderneming tot een wereldreferentie in roestvrijstalen kookgerei. Al meer dan 100 jaar werken we aan topkwaliteit, duurzaamheid en innovatie. Daarom worden de Demeyere producten zowel door professionele chefs als hobbykoks gesmaakt en aanbevolen.

Al 4 generaties ontwikkelt en produceert Demeyere in België roestvrijstalen kookgerei van topkwaliteit.
Als pionier op het gebied van inductiekoken gebruikt Demeyere - naargelang het gamma - uiterst innovatieve materialen en technologieën. Het resultaat is kookgerei dat sneller, functioneler en duurzamer is dan eender welk kookgerei in de markt.

Demeyere past het technische concept van elk product aan aan de specifieke vereisten van de typische kookprocessen en recepten waarvoor dit product gebruikt wordt. De technische vereisten voor koken, bakken, wokken of braden zijn zeer verschillend. Het technische design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Demeyere kookgerei - kunst en filosofie.


Blijvend zilverwit en makkelijk te reinigen kookgerei
Silvinox®
Silvinox® is een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik.

7-PlyMaterial®

7-PlyMaterial® is een unieke technologie bestaande uit 7 materiaallegeringen met o.a. roestvrij staal en een hart van aluminium. Deze technologie wordt zowel in de bodem als in de zijkanten van de producten gebruikt en verzekert een optimale warmtespreiding tot aan de rand van de pan en een perfecte controle over het bereidingsproces. Dankzij TriplInduc® (cf. A.) garandeert het 7-lagenmateriaal tot 30% meer rendement op inductie.
De totale dikte van de 7 lagen is altijd berekend om de juiste temperatuursverdeling te hebben, aangepast aan de bereidingstechniek:
- voor wokken: 2,3 mm
- voor conische sauteuses, sudderpannen en bakpannen/koekenpannen: 3 tot 3,3 mm
- voor de Proline bakpannen/koekenpannen: 4,8 mm